深吸一口氣,品嘗來自大海的餽贈,
陽光的照耀下,一片藍與綠彼此輝映,
這,是海王子誕生的地方,最靠近溫暖的陽光、蔚藍的海洋    
對美食的追尋,讓海王子不曾停下腳步,
一直搜索著品質最高的海苔,為的就是入口的那份爽脆    
帶有醬油香氣的鹹酥,以及口腔裡不斷開綻的海苔香氣。

多年來沉浸在海苔的知識裡,促成海王子對大海的依戀,

只要一聊起海藻,總是興致勃勃、充滿熱情    

如果想要更了解美味的食物,不要猶豫,就跟著海王子一同徜徉於這片海苔世界吧!

 

 

 

 

海苔,可以是零食,也可以是專業!接觸到海苔後,海王子立刻投入了大量研究,從採收、烘烤、

應用都是門大學問!其實,台灣人食用海苔的比例及用量,在全世界僅次於日本及韓國,

從小朋友吃的仙貝,到大人愛吃的手卷,每一口都充滿海苔香氣!
●  適合海苔生長的環境
海苔是屬於溫帶的藻類,也就是冬天海水溫度必須接近零度,才適合海藻生長。

每年的採收期約在一~四月份,一月份所摘下的海苔,顏色較深、口味較甜,

初摘海苔適宜做為零食直接食用。
  海苔的營養價值
海苔含有豐富的碘、鈣、藻膽蛋白,且脂肪含量較低,針對天然營養攝取的CP值更高。
  辨識海苔等級
好的海苔,顏色需為深翠碧綠,經咀嚼之後散發海苔香氣,味甘、鮮脆、入口即化。

不好的海苔則顏色分布不均,味道較淡。
 
在乎品質的海王子,決定將海苔的美好分享給每個人。

嚴格挑選頂級海藻、手感細心烘培,確保每一片海苔的鮮甜,都能從頭保留到最後。     

                                                                                                                                  

你知道嗎?日本人的長壽排名一直居於世界的頂尖,
不僅是因為他們少鹽、少油的飲食,也是因為他們是最大的海藻食用國!
如果每一個人,都能感受到陽光、大海帶來的滋潤美好,
從日常的飲食中,攝取到海藻帶來的健康元素,
那麼,海王子長年以來的努力,將能一直延續下去。
最高品質的堅持,來自源頭的把關,
別人做不到的,海王子能為了品質做得到!

 

 

 

 

 


 

 

好的產品,需要天時、地利、人和。海藻來自大海,採收來自漁民,烘烤來自師傅,

每一層環環相扣,缺一不可。即使維持高水準的產品再困難,也不能因此放棄。
每一年,氣候都大大影響著海藻的生長,無法人為控制,產量其實是逐年下滑,

但是全球人口對海苔的需求,卻是不斷成長。漸漸地,海藻的價格水漲船高,原料端的成本隨著上升。
但是,海王子依舊堅持不讓品質受損,即使廉價的海苔進入台灣市場,

我們不願意隨波逐流,只想將健康的、好的海藻產品帶給大家!
海王子的承諾跟堅持,體現在每一片海苔上,加上老師傅的匠心焙燒,一口口的酥鬆爽脆,都是最美妙的呈現!